Jour 3

La Fruitière 1900 de Thoiria

Après une présentation des techniques de base de fabrication des fromages du Jura, nous avons assisté à la réalisation d'une meule de comté a partir du lait frais .Élaboration traditionnelle dans un chaudron en cuivre chauffé au feu de bois.

Clairvaux-les-lacs

Musée des machines à nourrir et à courir le monde.

Présentation de maquettes en bois (machines agricoles, voitures, locomotives...) réalisées de 1945 à 1995 par Marcel Yerly, un ancien paysan. Un travail d'une étonnante minutie exécuté sur un établi rudimentaire.

Château Chalon

Cette petite Cité comtoise de caractère, l'un des plus beaux Villages de France, offre un panorama grandiose sur une grande partie de la région.

Visite du caveau au domaine Jean-Claude Credoz avec dégustation des différents vins du Jura dont le célèbre vin jaune.

Un retour animé après la dégustation.

Comments

[JOLLY JEAN-CLAUDE et MARIE-FRANCE]

Bravo pour ce reportage , les impers sont-ils nécessaires ? Pas de doute le soleil sera présent cette semaine .
Amicalement .
Marie - France & Jean-Claude JOLLY